O Restaurante Gourmet é um espaço de fine dinning no Hotel Cascais Miragem, situado no 3° piso, o Resturante goza de uma vista única sobre a marina de Cascais e costa do Estoril. Com um discreto e cuidado serviço o Restaurante Gourmet está aberto diariamente para jantar das 19h30 às 22h30, mediante reservas através do número + 351 210 060 600. Os Chefes inspiram-se numa cozinha do mundo, dando atenção especial aos produtos do mar. Uma experiência no Restraurante Gourmet passa pelo serviço de cortesia de amuse-bouche, da degustação de azeites portugueses, serviço de pré sobremesa, apresentação de uma selecção de mignardises servidos com chá ou café.
