Fleur de Sel Modern cuisine Home / Restaurants participants / Fleur de Sel Our restaurant Restaurant intimo, con una cocina de autor a base francesa. Cocina de productos frescos y de estacion Contact La Pampa 3040 1428, Buenos Aires Argentine Phone number : 54 11 61904070 Website : http://www.fleurdesel.com.ar/ Pilou Jean-Baptiste Avecilla Valentina Valentina et Jean-Baptiste Menu Good France 2020 Local Trucha "à la nage" - crema de limon - acedera - emulsion de papa ahumada Lomo de ciervo - zapallo anco - uvas - salsa Grand Veneur Queso de cabra artesanal - higos - pan de nuez Mousse de miel de Tres Arroyos - pera - almendras French Truite à la nage - crême citronée - pousses d'oseille - emulsion de pommes de terre fumée Filet de cerf - courge butternut - raisins - sauce Grand Veneur Chevre artisanal - figues - pain aux noix Mousse de miel de Tres Arroyos - poire - amandes English Trout "à la nage" - lemon cream - sorrel - smoked potatoe - Deer tenderloin - butternut squash - grapes - Grand Veneur sauce Homemade goat cheese - figs - walnut bread Honey mousse - pear - almonds
