Restaurant Renoir

DESCRIPTION RESTAURANT
Découvrez les saveurs et les goûts émoustillants au restaurant Renoir. Notre personnel a suivi une formation complète en dégustation - un exercice sensoriel qui les dote de la finesse gastronomique dont ils ont besoin pour décrire précisément la richesse des textures et des saveurs qui donnent toute leur distinction à nos plats préparés. Transformez votre repas en un voyage culinaire sublime et surprenant. Plongez dans les riches arômes et saveurs des meilleurs produits locaux de saison accompagnés d’une célèbre sélection de vins et de desserts.

Olivier Perret est né et a grandi en Bourgogne, France, et il y a passé la plus grande partie de sa jeunesse à travailler sur des marchés fermiers où son affinité pour les produits locaux saisonniers s'est développée.
Chef Exécutif du Renoir au Sofitel Montréal Le Carré Doré, Olivier Perret crée dans ce restaurant moderne et lumineux des plats colorés et savoureux qui rivalisent par leur brillance avec les peintures du maître français de l'impressionnisme lui-même.
Le restaurant Renoir a reçu 2 « toques » et une note globale de 14 sur 20 dans la première édition montréalaise du prestigieux guide français Gault & Millau 2016.