Chef depuis 18 ans, née en Belgique et fille de restaurateur, elle déménage au Costa Rica et y ouvre 5 restaurants. Installée depuis 23 ans et passionnée par la cuisine, Marcella ouvre sa dernière creation Citrus. ”J ai voulu amener dans ce petit coin retire du Costa Rica, la gastronomie et un decor contemporain, au milieu d une luxuriante jungle!”
Bon appetit!