Con más de cuatro años formando parte del equipo de Cocina de Llao Llao Resort, Golf - Spa, tendrá bajo su responsabilidad la gastronomía del emblemático resort de la Patagonia.
Previo a su ingreso al Llao Llao Pérez estudió administración gastronómica en el ISEACA
(Instituto Superior de Educación del Automóvil Club Argentino), y se perfeccionó en Francia en el Instituto Vatel donde además realizó pasantías en su Hotel en la ciudad de Nîmes.
Ariel Pérez se ha desempeñado como Sous Chef en Llao Llao desde el año 2014 hasta
la fecha, y este nombramiento es un merecido reconocimiento a su desempeño y al profesionalismo demostrado durante todos estos años.
Bariloche, 1 de noviembre de 2018 - el hotel Llao Llao tiene el honor de designar a Ariel Pérez como el nuevo Chef ejecutivo. De esta manera, Pérez tendrá bajo su responsabilidad la gastronomía del resort, que incluye los restaurantes Los Césares, Patagonia, Winter Garden, Asador, Bar Lago Moreno, además del Lobby bar y el servicio de eventos.
