Restaurante Chateau 1525

Fine dining

Our restaurant

Anteriormente situado en una de las casas más antiguas de San José, la casa original fue construida en 1936 por el ingeniero Francisco Jiménez Ortiz para el embajador de Holanda Abraham Salomons, luego comprada por el doctor Álvaro Gallegos, las rejas pertenecieron a un hospital psiquiátrico, había una fuente, un mural que tenía pintado un molino, las ventanas conservan una curvatura propia de la arquitectura de la época, en fin, el sitio es toda una joya.

En el año 2004 fue comprada por el Sr. José Salom, quien estudió hotelería, él abrió las puertas de Chateau 1525, un lugar donde los comensales pudieran degustar lo mejor de la comida europea, principalmente francesa, con ingredientes ticos; el 03 de Junio del año 2006 se realiza su primera apertura del restaurante Chateau 1525, actualmente tiene 13 años de estar abierto al público siempre con una propuesta interesante y contemporánea para el más exigente comensal en nuestro país.

Su historia es muy particular desde el 2009 se convirtió en el restaurante de aplicación del Instituto Culinario; funciona como un laboratorio donde se forman los alumnos de la Escuela de Artes Culinarias nos referimos a Chateau 1525 este juega un rol clave en la capacitación de futuros profesionales para las mejores hoteles y restaurantes del país

Concepto muy interesante, una infraestructura que encanta y literalmente una escuela de futuros empresarios gastronómicos, además de una buena comida lo esperan en Chateau 1525.

Por lo que debido a nuestro crecimiento y desarrollo en nuestras áreas, Restaurante Chateau 1525 se instala a partir de Enero 2020 al Campus Heredia dentro de las instalaciones de Universidad Politécnica Internacional donde innovamos nuevamente con nuestro Restaurante de Aplicación Chateau 1525; manteniendo siempre prestigio, calidad, entrega y un excelente servicio al cliente.

Contact

Frente al Mall Paseo Las Flores - Campus Heredia. , hredia Costa Rica
Phone number :
506 2233 2233 / 506 2248-9337

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