Notre institut, le Lycée Hôtelier « Luigi Einaudi », accueille environ 800 élèves. Il prévoit trois options : gastronomie et pâtisserie, salle et vente, accueil touristique.
Les élèves, guidés par les profs, chefs et maîtres, font des activités didactiques/pratiques dans notre établissement et à l’extérieur (restaurants, hôtels, pizzeria…).
Pour élargir leurs horizons culturels et professionnels de nos élèves, on donne beaucoup d’importance à la communication en langue étrangère (français et anglais) en vue du développement de compétences interculturelles.